Tarte light à la moutarde

Préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes

Ingrédients pour 4 personnes
une pate brisée
3 oeufs
20cl de crème fraiche allégée
100g de moutarde
10cl de lait écrémé
du gruyère rapé allégé

PRÉPARATION
Etalez une pate brisée dans un moule à tardte beurré/ Battez les oeufs en omelette. Ajoutez 20cl de crème fraiche allégée, puis 100g de moutarde, 10cl de
lait écrémé,. Assaisonnez et mélangez. Couvrez la pate à tarte avec 125g de gruyère rapé light, puis versz le mélange par dessus. Faites cuire à four thermostat
6 (soit 180°) pendant 40 à 4( min. Accopagnez d'une salade verte.